Välkommen till bords!

Det sägs att köket är husets hjärta. Vi vill tro så även hos oss på Frykenstrand Hotell och Konferens. 
Här hos oss har vi noggrant valt ut våra råvaror med omsorg, influenceras av när och fjärran samtidigt som vi låtit oss vila vår trygga hand vid Värmland, Fryken och den historia vår byggnad talar. Längre ner på sidan finner ni kvällens meny.

Best Breakfast 

Måndag - Fredag 07.00 - 09.30
Lördag - Söndag 07.00 - 10.30

105 kr för gäster utifrån,
frukostbuffé ingår för boende. 

Pensionär / 65+
85 kr per person

Boka bord på +46 (0)565 - 133 00. 

Öppettider kväll


Under sommarperioden, 25 juni - 29 augusti, håller restaurang Fryken öppet enligt nedan:


 Alla dagar:
17:00 - 21:00


Boka bord på +46 (0)565 - 133 00.

Öppettider sommaren 2021

Under sommarperioden, 25 juni - 29 augusti, håller restaurang Fryken öppet enligt nedan*: 

Best Breakfast                       Kvällsservering 
 Alla dagar07:00 - 10:30  Alla dagar17:00 - 21:00
     

* På grund av rådande omständigheter och myndighetskrav kan öppettider ändras med kort varsel.
Kontakta oss gärna direkt för exakta öppettider under er vistelse.

 

À la carte meny

Förrätter

Vitlöksbröd 59 SEK
Serveras med aïoli

Västerbottenpaj 95 SEK
Garnerad med stenbitsrom, hackad rödlök samt gräddfil. 

Toast Skagen 105 SEK
Klassisk Skagenröra serveras på vittbröd och toppas med citron och dill. 

Viltrulle 105 SEK
Serveras med Trattkantarellchutney från grannbyn Gräsmark samt syrliga lingon. 

Varmrätter

Varmrökt Lax 195 SEK*
Laxfilé från Lillängshamnens fiskrökeri serveras med husets kalla sås och färskpotatis samt dill och citron.

BBQ Burgare 198 SEK*
Högrevsburgare toppad med sallad, tomat och picklad rödlök. Serveras med egengjord salsa, hamburgerdressing samt rustic frites. 

Älgfärsbiffar 195 SEK
Saftiga biffar av älg serveras med lingongräddsås, pressgurka, rårörda lingon samt färskpotatis. 

* Dessa rätter går att få som gluten- och eller laktosfria på förfrågan. 

Vegetariskt

Sommarpaj 135 SEK
Paj med rödbetor, chèvre och honung, toppas med rostade solrosfrön. Serveras tillsammans med aïoli och en sallad à part. 

Falafelburgare 159 SEK
Toppad med sallad, tomat, rödlök samt rödbetshummus. Serveras med sötpotatispommes frites.

Frykenstrands specialiteter

Frykenstrands räksmörgås 125 SEK*
Tekaka med salladsbädd, majonnäs, handskalade räkor, ägg, citron, dill och gurka.

Sommarsallad 135 SEK*
Härlig blandning av sallat, körbärstomat, oliver, gurka, lufttorkat skinka samt fetaost från Bys lokala gårdsmejeri. Serveras tillsammans med yoghurtsås smaksatt med vitlök.  

Nävgröt och fläsk 149 SEK*
Värmlands nationalrätt motti, gröt gjord på skrädmjöl (rostat havremjöl) från Stöpafors Kvarn. Serveras tillsammans med stekt fläsk, fläskflott samt rårörda lingon. 

Moule Frites 155 SEK*
Vin- och gräddkokta blåmusslor serveras tillsammans med limeaïoli samt pommes stripes. 

* Dessa rätter går att få som gluten- och eller laktosfria på förfrågan. 

Dessert

Sommardröm 75 SEK 
Färska jordgubbar serveras med lättvispad grädde. 

Skogens guld 85 SEK 
Vaniljglass serveras med varma hjortron. 

Osttallrik 125 SEK
Vit Capri från Bys gårdsmejeri, klassisk brie och taleggio serveras med urval av kex, frukt samt Frykenstrands whiskeylingon.

Något litet 45 SEK 
Tre bitar av Frykenstrands egentillverkade chokladfudge

Barnmeny - upp till 12 år

Köttbullar 69 SEK 
Kökets hemlagade köttbullar i gräddsås serveras med ditt val av potatis eller pommes frites. 

Chicken Nuggets 69 SEK 
Serveras tillsammans med pommes frites. 

Dessert

Glass med choklad- eller kolasås 45 SEK
Each Best Western® branded hotel is independently owned and operated. © 2002-2021 Best Western International, Inc. All rights reserved.
Integritets och Cookie policy
Vi värnar om din integritet och för oss är det viktigt att du känner dig trygg med hur vi hanterar dina personuppgifter.
Vår hemsida använder cookies dels för att optimera hemsidans funktion och dels för att kunna läsa statistik. Genom att du besöker och använder vår hemsida eller dess tjänster förstår du och accepterar hur vi hanterar dina personuppgifter enligt vår integritetspolicy.